eco-boom

Всё про жизнь в стиле "эко"

орехи
орехи

Ореховая горсть здоровья

| Нет комментариев

Вы любите орехи? А что они представляют для вас: обычную закуску или все-таки основной источник белка и полезных жиров? К сожалению, большинству ближе первый вариант. А зря. Ведь орехи, на самом деле, не только вкусные, но и очень полезные. Если включить их в свой ежедневный рацион, то можно забыть о множестве болезней. Особенность орехов — способность сохранять витамины и полезные свойства длительное время. Кроме того, это довольно вкусный постный продукт. Он помогает контролировать чувство голода. А ценный белок и важные микроэлементы, содержащиеся в орехах, крайне необходимы для жизнедеятельности организма. Об этом не понаслышке знают приверженцы вегетарианства и сыроедения. Представители здорового питания используют орехи не только в качестве добавок к еде, но делают из них и самостоятельные блюда. К примеру, сыроедческое молоко, хлебцы и даже торты. Самое главное, что орехи бывают разных видов, поэтому их вкус не приедается. А каждый из видов этого продукта имеет свои полезные свойства, с которыми мы и предлагаем вам ознакомиться.

орехи

Грецкие орехи лучше есть измельченными

Самый известный и распространенный в наших широтах орех — это грецкий. Свое название он получил еще в Киевской Руси. Тогда лакомства к нам завозили грецкие купцы. Еще в те далекие времена считалось, что орех может вылечить головную боль, так как внутри он очень похож на мозг. Как позже установили ученые, таким свойством грецкий орех действительно обладает. Кроме того, он способен обогатить организм различными минеральными солями и витаминами А, В1, В2, Е, РР. Кстати, витамина С в грецком орехе в несколько раз больше, чем в черной смородине. А вот ради витаминов В1 и В2 орех нужно есть мужчинам. Как результат, они почувствуют сексуальный подъем и избавятся от раздражительности. Специалисты утверждают: 12 орехов в день восстановят половые функции мужчин. Их рекомендуется есть с медом или сухофруктами. Грецкие орехи полезны не только для мужчин. Это лакомство обладает рядом других качеств, важных для каждого из нас. Например, регулярное употребление орехов укрепит ваш иммунитет, понизит уровень холестерина в организме и уровень сахара в крови. Также грецкие орехи показаны при малокровии, анемии, различных проблемах с кишечником и печенью. Самое главное, что все полезные элементы грецкого ореха без труда усваиваются нашим организмом.

Не менее популярным орехом считается и фундук. Его еще называют лесным орехом или лещиной. Главное отличие этого вида орехов — повышенное содержание витамина Е, необходимого для борьбы с раковыми заболеваниями, а также сердечными и мышечными недугами. А еще витамин Е является антиоксидантом, способствующим омоложению. В состав фундука также входят: кальций, железо, калий и цинк. Кроме того, в лесном орехе содержатся вещества, которые активно выводят из организма шлаки. Это особенно важно для хорошей работы печени. Фундук также рекомендуется употреблять при хронической усталости, повышенном давлении и варикозном расширении вен. При этом употреблять лесной орех можно даже при самой строгой диете, за счет его низкокалорийности.

орехи

Лещина с давних времен считалась символом семейного счастья

орехи

Главная ценность арахиса – масло, содержащее ненасыщенные жирные кислоты

Арахис или «земляной орех». Свое второе название продукт получил из-за того, что его плод вызревает в земле. Арахис можно употреблять сырым, но вкуснее и полезнее все-таки обжаренный орешек. Ученые отмечают, что небольшая термообработка повышает в арахисе содержание полифенолов и антиоксидантов почти на 25%. Главная ценность этого орешка — масло, которое способствует снижению уровня холестерина в крови. В арахисе содержится большое количество фолиевой кислоты, крайне необходимой для формирования и здорового роста клеток. Орешек также употребляют для лечения гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. При этом масло и белок в орехе содержатся в оптимальном соотношении, что обеспечивает легкое усвоение и переваривание арахиса.

орехи

Употреблять миндальные орехи лучше с мёдом

Следующий вид орехов — миндаль — пожалуй, самый популярный среди вегетарианцев и сыроедов. Такую любовь он заслужил наличием большого количества витаминов и микроэлементов. В частности, как и фундук, миндаль богат на витамин Е. Продукт поможет очистить кровь, почки и печень; эффективно дробит камни и считается хорошим желчегонным средством. Вот только людям со слабым желудком и кишечником употреблять миндаль нужно осторожно. Лучше всего есть его с медом — так продукт быстрее переварится. В народной медицине миндаль рекомендуется для лечения таких недугов как атеросклероз, анемия, невроз, сахарный диабет, судороги, пневмония, астма, язва, сердечно-сосудистые заболевания и т.д.

Не менее полезны для организма и фисташки. В Китае их именуют никак иначе, как «счастливый орех» (их открытая скорлупа напоминает улыбку). Все на том же Востоке фисташку величают деревом жизни. Все эти почетные название орех получил не просто так. Ведь еще с древних времен фисташки были известны как бодрящие, тонизирующие и укрепляющие организм продукты. Они богаты витаминами А, В1, Е, а также кальцием, железом, магнием, фосфором и цинком. Фисташки полезны при кашле и заболеваниях печени и желудка. Их употребляют в качестве подпитки организма при больших физических и умственных нагрузках. Самыми полезными фисташками считаются зеленые плоды.

орехи

Фисташки помогают в период больших физических нагрузок и после тяжелых заболеваний

орехи

Орешки кешью имеют нежный вкус

Не стоит обделять внимание кешью. Эти орехи содержат железо, кальций, магний, фосфор и никотиновую кислоту. Они богаты углеводами, жирами и витаминами. А то, что кешью содержит большее количество жиров — заблуждение. На самом деле, эти орехи наименее калорийные из всех видов. При этом кешью во многих странах считается отличным афродизиаком. Он помогает избавиться от депрессии и наладить процесс обмена веществ. Орешки хороши при зубной боли, анемии, псориазе и дистрофии. Кешью рекомендуется употреблять с минеральной водой.

Не менее богат на минералы и витамины и кедровый орех. К примеру, суточная доза марганца, меди и цинка содержится всего лишь в 100 граммах этого орешка. Их белок, обладающий сбалансированным составом аминокислот, обеспечивает практически полное усвоение организмом. Кедровые орешки помогут вам забыть о хронической усталости, бессоннице, неврозах, стрессах, для стимулирования мозговой деятельности, укрепления иммунитета, различных аллергиях и кожных заболеваниях, атеросклерозе и заболеваниях сердечно-сосудистой системы, язвах в желудке и кишечнике, желчекаменной болезни, панкреатите.

орехи

Белок кедровых орехов практически полностью усваивается организмом

P.S.  Напоследок хотелось бы подытожить — в любом из видов орехов содержится неповторимый набор витаминов и микроэлементов. Они незаменимы при переходе на вегетарианскую систему питания. Кроме того, орехи являются прекрасным и полезным украшением как праздничных, так и ежедневных блюд. Покупая орехи, выбирайте лишь целые плоды, которые не дребезжат при тряске. Храните их в прохладном темном месте. Помните об аллергии, которую может вызвать большое количество съеденных орешков, и будьте здоровы!

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в LiveJournal

Похожие статьи:

Добавить комментарий

Обязательные поля отмечены *.