eco-boom

Всё про жизнь в стиле "эко"

1353530913_ochistit-kastryulyu

Легко отмываем сгоревшую кашу

| Комментариев: 6

Есть у меня на кухне одна маленькая, но очень капризная кастрюлька. BergHOFF. Нержавеющая сталь, шестислойное дно, обеспечивающее быстрое и равномерное распределение тепла… Вот это самое дно, по заверениям производителя, как раз должно защищать пищу от пригорания. Но, на мой взгляд, лучше чугунного казана с такой функцией никакое другое дно не справляется. Так вот – если в этой кастрюльке что-то слегка даже не подгорит, а подсушится, – ее очень трудно вычищать. А еще ж нужно не поцарапать! Правда, до сегодняшнего дня сильно в ней ничего не пригорало.

сгоревшая кастрюля

Помни — после того, как кастрюля перестает варить, она начинает жарить!

Сегодня в этой кастрюльке варилась гречка. Гречка варилась, а я читала электронную книгу. И все бы хорошо, только книга эта оборвалась на самом интересном месте – скачанная версия оказалась неполной. Оставив гречку булькать на огне, я отправилась путешествовать по сети в поисках нужной книги. Нашла нужное мне не сразу. Настолько не сразу, что, выйдя в коридор, учуяла запах гари. На плите потихоньку дымилась кастрюлька. Верхний слой гречки был пропитан дымом, нижний был красивого черного цвета.

отмываем сгоревшую кастрюлю содой

Вот так стало выглядеть дно моей кастрюли после первой содовой процедуры

Опыта спасания кастрюльки в таких условиях у меня не было. По какому-то наитию (вообще-то для того, чтобы впитать запах гари) я налила в нее воды и щедро насыпала пищевой соды, прокипятила и оставила. После этого стала знакомиться с предлагаемыми способами очистки пригоревшей посуды. Оказалось, что мой экспромт с содой – это то, что было нужно. В чем я и убедилась чуть позже, легко отмыв дно кастрюли обычной кухонной губкой от ужасной плотной черноты до вполне приличного состояния. После чего, воспользовавшись советами, подшлифовала поверхность кофейной гущей.

Теперь, если будут случаться подобные неприятности, я к ним готова. Сода всегда под рукой. Но, на всякий случай, перечислю и другие предлагаемые варианты очистки сгоревшей посудины.

Сода. Налить в кастрюлю воды (и в этом, и во всех остальных случаях вода должна полностью покрывать все пригоревшие участки), насыпать 1 – 2 ст. л. пищевой соды и прокипятить в течение нескольких минут. Дождаться, когда вода остынет и отмыть проблемные места губкой. Если с первого раза отмылось не все – повторить процедуру.

Соль. Налить воды, насыпать, не жалея, соли и кипятить до тех пор, пока черные ошметки с пригоревших мест не начнут отслаиваться. Вылить воду и оттирать, не используя металлические предметы и абразивные средства. Можно насыпать соли без воды, подержать на огне до 10 минут и уже затем налить воду, прокипятить и оставить на ночь. Нержавеющие кастрюли чистить таким образом не советуют.

Уксус. Добавить в воду уксус и прокипятить несколько минут, после чего оттирать поврежденные участки губкой. Способ не рекомендуется для эмалированных поверхностей.

Лимонная кислота. В воду добавляют 2 ст. л. лимонной кислоты и кипятят 10 – 15 минут, после чего работают губкой.

Яблочные очистки. Шкурки от яблок залить холодной водой, добавить лимонного сока (можно и сам выжатый лимон) и хорошо прокипятить. Кстати, этот же способ поможет избавиться от накипи в чайнике.

Кофейная гуща. Нанести на пригоревшие места кофейную гущу и оставить на 4 часа, затем, не убирая гущу, протереть эти места жесткой губкой.

новая кастрюля

И пусть наши кастрюли сверкают! ))

Но пусть это будут советы на всякий случай. А мы просто будем тщательнее следить за приготовлением пищи. ))

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в LiveJournal

Похожие статьи:

6 комментария

  1. Интересный способ с яблочными очистками, первый раз слышу. Интересно, можно ли их прокипятить в электрическом чайнике? :)

    • Я кипятила. Электрочайник Bosch не пострадал ))) Накипь отходит, как после кипячения лимона. Но ее у нас немного, фильтры для воды частично эту воду, все же, смягчают )

  2. отличный рецепт не только для кастрюль с пригоревшей кашей, но и для сковородок, чугунков, т.е, посуды с многолетними жировыми накоплениями, нагораниями: взять кастрюлю, в которую полностью поместится требующая чистки посуда, на 10л воды добавляем 1 кусок натертого хоз.мыла 72%, 5 столовых ложек кальцинированной соды, 1 натертое яблоко, кипятим 1 час. нагар снимается целыми пластами

  3. Отлично отходит, если использовать Антинакипин, по инструкции. Цена вопроса 10 рублей

Добавить комментарий

Обязательные поля отмечены *.