eco-boom

Всё про жизнь в стиле "эко"

cup-2176
cup-2176

Чай. Как его пить, чтобы не навредить

| Нет комментариев

А с чем у вас ассоциируется этот напиток? Возможно с ароматом, долькой лимона, бодростью духа или, может быть, самоваром? Лично у меня чай ассоциируется с традициями. У каждого народа на этот счет есть свое мнение, своя культура чаепития. Одними из первых ценителей чая были японцы и китайцы. Богато на обряды английское чаепитие. Не похожа ни на какие другие и русская чайная традиция. Да что там народы, наверняка, у вас лично есть свои чайные обряды. В вашей семье они одни, в компании друзей – другие, а на работе – третьи.  Для того чтобы получить от чаепития не только удовольствие, но и пользу для организма, предлагаю запомнить основные чайные запреты:

Чайные традиции и запреты

Традиционное питье чая имеет свои правила

  • нельзя пить чай на пустой желудок. Это может спровоцировать изжогу и язву;
  • а вот слишком горячий чай раздражает горло, пищевод и желудок. Ученые, проведя ряд исследований, пришли к выводу, что оптимальная температура для чая – 56 градусов. А вот длительное употребление горячего напитка может повысить ранимость стенок желудка и, как следствие, вызвать различные заболевания;
  •  холодный чай тоже не принесет пользы вашему организму. Он лишь вызовет застой холода и скопление мокроты;
  • нельзя употреблять очень крепкий чай. Высокое содержание кофеина и танина в нем становятся причиной головной боли и бессонницы, а также вызывают проблемы с обменом веществ, печенью и зубами;

    Чайные традиции и запреты

    Слишком крепкий чай может спровоцировать головную боль

  • старайтесь не заваривать чай очень долго. Иначе чайные полифенолы и эфирные масла начинают самопроизвольно окисляться. Из-за чего напиток теряет прозрачность, вкусовые качества и аромат;
  • не самая удачная традиция – заваривать чай многократно. В таком настое чайных листьев уже не остается ничего полезного. Ученые выяснили, что первая заварка дает приблизительно 50% полезных веществ, вторая — 30%, а третья около 10%, четвертая заварка добавляет лишь 3% полезных веществ. Помимо этого, в заваренном повторно чае появляются вредные элементы.
  • нельзя пить чай перед едой. В обратном случае, это приведет к разжижению слюны, после чего пища начинает казаться безвкусной. Специалисты рекомендуют пить чай примерно за полчаса до еды;
  • а вот во многих семьях принято пить чай после еды, чего делать категорически нельзя, так как любое обильное питье сразу после употребления пищи замедляет процесс пищеварения. Кстати, в нашей семье принято пить чай не раньше, чем через полчаса после еды :);
  • нельзя запивать чаем таблетки. Дубильные вещества, содержащиеся в любимом напитке, расщепляясь, образовывают танин, от которого многие лекарства дают осадок и, как следствие, плохо усваиваются.

    Как правильно пить чай

    Заваренный вчера чай следует вылить

  • нельзя пить вчерашний чай. Напиток, постоявший сутки, не только теряет витамины, но и становится идеальной питательной средой для размножения бактерий. Кроме того, заварка становится мутной и в ней накапливается кофеин. Такой напиток пригодится разве что в лечебных целях, но только как наружное средство. Настоявшийся чай поможет вам при воспалениях полости рта, болях в языке, экземе, кровоточащих деснах и гнойниках. Еще таким напитком можно полоскать рот утром, перед чисткой зубов. Это не только придаст свежести вашему дыханию, но и укрепит зубы.

Конечно, изменять традициям в нашем обществе как-то не принято. Зато совершенствовать их можно и нужно! Тем более, если изменения идут на пользу вашему организму. На этом, пожалуй, все. Теперь вы знаете, как правильно нужно пить чай! Самое время заварить себе ароматную чашечку любимого напитка. Приятного вам чаепития!

Чайные традиции и запреты

Чтобы получать удовольствие от чаепития. воспользуйтесь нашими советами!

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в LiveJournal

Похожие статьи:

Добавить комментарий

Обязательные поля отмечены *.