eco-boom

Всё про жизнь в стиле "эко"

1224483

Антиоксидант с куста

| Нет комментариев

Надеюсь, вы уже насытили природными витаминами свой организм? Первая грунтовая зелень, ароматная клубника, спелая черешня… Уже появляются вполне вкусные абрикосы и персики… Но о ягодах забывать не стоит! Сезон основных помощников красивой кожи открыт! Догадались? Я имею ввиду чернику и смородину!

черника

При покупке обращаем внимание на то, чтобы ягоды были спелыми и свежими (целыми)

Полезные свойства черники известны, наверное, каждому. В народной, да и официальной медицине используют ягоды и листья черники. В основном – для лечения болезней глаз. Считается, что регулярное употребление черники не только поможет справиться с близорукостью и улучшит сумеречное зрение, но и предотвратит отслоение сетчатки. Сразу же вспоминаются аптечные полки с множеством различных витаминов и биодобавок на основе ягод черники. А еще существуют порой весьма оригинальные советы народной медицины (один из них – капать свежий черничный сок в глаза). Для укрепления стенок сосудов довольно часто рекомендуют экстракт черники. Сушеные ягоды, точнее, отвар или кисель из них, советуют употреблять при расстройстве желудка. Листья черники используются в лечении начальных форм сахарного диабета. Слегка вяжущий вкус ягод обусловлен наличием дубильных веществ – именно они, в комплексе с веществами, обладающими антиоксидантными свойствами, позволяют использовать черничный сок при лечении различных воспалений и язвочек, том числе на слизистой ротовой полости (при стоматитах и гингивитах).

сбор черники

Собирают чернику весьма оригинальным способом прочесывания куста, поэтому и продают обычно с листьями

черника на завтрак

Идеальный завтрак включает в себя порцию ягод

На самом деле, если при лечении наружных воспалительных процессов и заболеваний желудочно-кишечного тракта черника действительно дает эффект, то ее значение для улучшения зрения немного преувеличено. Научно доказано лишь одно – употребление черники в пищу приводит к улучшению кровотока в сетчатке глаза. То есть поддержка для зрения есть, но если проблемы вызваны просто ослаблением глазных мышц при сильной миопии – то черника, увы, волшебным образом зрение не восстановит. Но это же не значит, что нужно отказаться от вкусных ягод? Тем более, не так давно были доказаны мощные антиоксидантные свойства ягоды, которые помогают не только противостоять старению и восстанавливать многие функции организма, но и омолаживать! В связи с этим в последние годы появляется все больше косметических средств с экстрактом черники. Но ведь мы понимаем, что большей частью – это просто уловка маркетологов? Для того, чтобы кожа была чистой, гладкой, упругой и сияющей – ягоды должны присутствовать в рационе! Желательно – ежедневно (полстакана ягод в день, их можно есть просто так или добавлять в коктейли на основе йогурта, в творожные массы и т.п.). Для того, чтобы обеспечить себя полезным лакомством на весь год, чернику нужно заморозить. Это наиболее правильный способ ее консервации, максимально сохраняющий необходимые нам полезные вещества.

смородина

Смородина, как и черника, сохранит ваше здоровье и продлит молодость

Учитывая то, что антиоксидантные свойства черники обеспечены наличием в ней пигментов антоцианов, мы легко можем догадаться, что подобными свойствами обладаю и другие ягоды, окрашенные в синий, фиолетовый, темно-красный и почти черный цвет. Так что смело покупаем ежевику и черную смородину – не одной же черникой питаться по утрам Smile А про содержание в черной смородине большого количества витамина С вы не забыли? И про пользу растительной клетчатки, думаю, помнят все. Поэтому наша рекомендация – навести порядок в морозильной камере, освободив побольше места для полезных ягод и отправляться за ними на рынок! Часть – морозите, часть – съедаете свежими. И так весь сезон. А потом… ждем виноград!

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в LiveJournal

Похожие статьи:

Добавить комментарий

Обязательные поля отмечены *.